19.6.10

Sopa Morena De Batatas

Tosta 3 colheres de sopa de farinha até ficar castanha e misturá-la com 2 L. de água. Junta-lhe 3 batatas médias cortadas em pequenas rodas, tempera de sal e deita na terrina sobre 2 colheres de sopa de queijo, cominhos e eventualmente, manjerona.

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